香菜在冬天怎么保存?
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发布时间：2022-04-23 05:38
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懂视网
时间：2022-10-08 12:55
1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。
3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
4、买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
5、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
热心网友
时间：2023-06-25 20:04
冬天香菜的储存方法:
1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上最好不要用麻绳放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。
3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜胡萝卜或白萝卜皆可，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
4、买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
5、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
热心网友
时间：2023-06-25 20:05
香菜的保存做法：
原料：香菜100克、食盐少许。
做法：
1、将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。
2、锅中加入适量水，烧开。
3、加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿。
4、将香菜放入锅内。
5、在水中焯汤10秒钟就可以，这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆，颜色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物质残留，吃的时候更安全放心。
6、香菜焯至10秒后，立即捞出。
7、放入凉水中，过一下凉水，香菜颜色更加翠绿。
8、将过完凉水的香菜，挂在衣架上或者铁丝上，放在阴凉通风处阴干，即可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道，切勿暴晒。
9、1~2天，香菜即可干透发脆。
10、取下来，切成小段，放入密封的盒子或者保鲜袋内，可长期保存，吃的时候随时取出来用温水泡开即可，香菜鲜美如初。
【功效剖析】
香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。
香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。香菜对于治疗高血压有辅助作用，高血压吃什么好，可放心食用香菜。
热心网友
时间：2023-06-25 20:05
将香菜用报纸或软纸包裹好，放入泡沫箱或纸壳箱（泡沫箱保存时间更久一点）放入用矿泉水瓶冻好的冰瓶(冰瓶要始终保持结冰状态）泡沫箱或纸壳箱用盖盖好，保存时间大约在半个月左右，而且可以始终保持香菜不腐烂，保鲜状态良好！
热心网友
时间：2023-06-25 20:06
将香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1~2天，然后编制成香肠粗细的长辫，挂在阴凉处风干，可长久保存，食用食用温水浸泡一下即可
热心网友
时间：2023-06-25 20:06
我老家一般都是晒干保存
不过现在冬天也有新鲜的
