桃子可以怎么吃
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发布时间：2022-04-23 05:39
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热心网友
时间：2022-04-18 00:34
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃子无需削皮吃，买回来用水洗干净，浸泡几分钟就可食用。大人每天吃3-5个桃子，多食易上火。
桃子虽好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；
3、烂桃切不可食用；
4、是桃子忌与甲鱼同食；
5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
6、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
7、没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
桃子怎么保存才新鲜？
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。
热心网友
时间：2022-04-18 02:09
桃子
的营养
吃法
如果要充分地将桃子的
香味
、
甘味
发挥出来，不要把它放在
冰箱
中保存。因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非
果糖
，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要
糖分
是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。
酸味
也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道。注意：桃子在大量上市
季节
吃较好，过早则营养不全，甚至可能是使用激素催熟的，应避免食用。桃子有四类人不适合吃1
平时内热偏盛易生
疮疖
者桃味甘而性温，过食则生热。对于
阴虚火旺
的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。相反，
阳虚
怕冷
，
舌苔
淡白
，易
便溏
者，较适合吃桃子。2
糖尿病患者桃子的
含糖量
高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起
血糖
和
尿糖
迅速上升，加重病情。3
婴幼儿及孕妈妈婴幼儿
肠胃
功能差，无法消化桃子中大量的
大分子物质
，很容易造成
过敏反应
。
孕妇
食桃
过量可生热，引起流产、出血等。4
易过敏人群有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如
嘴角
发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。最后，想减肥的朋友，不宜于多吃桃子，每天吃一两个即可。如果吃两个以上，就要减少其他食物的食用量。
