奥尔良烤翅怎么腌?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:38
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-17 11:25
1、用料：鸡翅1千克、奥尔良腌料70克、水60～70克、蜂蜜20克～30克
2、鸡翅化冻，控干水分。奥尔良腌料，水和蜂蜜混合均匀，鸡翅尽量控干水分，防止料汁变稀；
3、料汁与鸡翅混合均匀，倒入自封袋，尽量冷藏12个小时以上，如果着急，4个小时以上也可以，只是鸡翅内部味道还欠缺一点，中间给鸡翅翻动按摩两次，更好入味；
4、烧烤过程中刷一层薄油，无需再刷蜂蜜水，烤出的鸡翅仍然色泽鲜亮！
热心网友
时间：2023-08-11 03:23
奥尔良烤翅做法如下
1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
2.清水泡10分钟后洗净。
3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
5.这就是腌制好的样子。
6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，
热心网友
时间：2023-08-11 03:23
奥尔良烤鸡翅的做法：
主料：鸡翅8只
辅料：油适量、奥尔良腌制调料适量
水适量
1、准备材料，鸡翅清洗干净，然后再换水泡一会， 攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，
2、鸡翅反正用刀划2下，或者叉子叉小孔方便入味。
3、准备容器，放入奥尔良腌制调料
4、按照比例加入适量的清水混合均匀。
5、放入鸡翅，搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上，就可以烤制了。
6、空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将腌制好的鸡翅放入炸篮上面。
7、炸5分钟刷一次腌制鸡翅剩下的汁，再炸5分钟，翻面再刷一次汁，炸5分钟左右即可。
8、炸好的鸡翅。
