金字塔中,一罐3300多年的蜂蜜至今仍未变质,蜂蜜到底有没有保质期?
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发布时间：2022-04-23 05:38
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热心网友
时间：2023-08-31 18:59
因为蜂蜜有很高的营养价值，所以从古至今很多人都很喜欢食用，但是蜂蜜的保质期大家却争论很多。主要因为美国的考古学家在金字塔里找到一坛3300多年前的蜂蜜，更让人吃惊的是，这坛蜂蜜还可以食用。但是我们在超市购买的蜂蜜通常都是二年的保质期，那蜂蜜保底有没有保质期呢？
现在科学家实验发现，蜂蜜是有很强的抗菌能力的，金字塔里的蜂蜜还可以食用主要就是因为这个原因。但是超市里的蜂蜜保质期有两年，是不是因为着超市的蜂蜜是假的呢。其实不是这样的，超市的蜂蜜有保质期是因为国家对食品要有一定的规定，所以超市的蜂蜜才设置二年的保质期限。但是金字塔里的蜂蜜虽然能吃，但是并不意味着还有很好的营养价值，可能经过长时间的存放，蜂蜜里的营养成分就会发生变化。
蜂蜜的保质期还要从蜂蜜的成分进行判断。天然的纯蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，这两样东西可以长期的室温下保存。但是蜂蜜里的耐糖酵母菌温度升高，就会影响葡萄糖和果糖分解，会产生二氧化碳和酒精，然后它们在有氧气的作用下，分解产生碳酸和水。在蜂蜜的发酵过程中产生二氧化碳，蜂蜜表面就会形成许多的小气泡，这样的蜂蜜就已经变质了，可以很明显的闻到酒精味。
优质的蜂蜜保质期只是更长一些，但是环境对蜂蜜的保质期的影响很大。所以现在的科学实验告诉我们，不论蜂蜜的品质多好，最好还是在二年内食用完为宜。
热心网友
时间：2023-08-31 19:00
1913年古埃及金字塔蜂蜜3300多年没有变质是真的吗？真有这么神奇
热心网友
时间：2023-08-31 19:00
一般来说，任何东西都有保质期，所以蜂蜜应该也有保质期。
热心网友
时间：2023-08-31 19:01
蜂蜜肯定是有保质期的呀，超过十年你也不敢吃了吧。
热心网友
时间：2023-08-31 19:01
有保质期的，只是蜂蜜的保质期很长，那瓶3300多年的储存条件我们日常生活中是没办法做到的
