怎样炒苦瓜炒鸡蛋?大神们帮帮忙
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:38
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-30 02:54
一、打好鸡蛋,用盐略泡切片的苦瓜 二、清洗泡过的苦瓜 三、炒好鸡蛋盛出 四、少油炒苦瓜,七分左右熟倒入鸡蛋混炒,放盐即可.
希望采纳
热心网友
时间：2023-09-30 02:54
苦瓜炒蛋又叫凉瓜炒蛋 苦瓜炒蛋其实是很好吃的, 切入正题:苦瓜两三条,鸡蛋两个,调料不用说了吧,哈哈 先热锅,锅里不要有水滴,不然放油的时候会炸出油滴烫人的哦~ 倒适量的油热一下,在这个时间里,我们用小碗打鸡蛋,可以加极少量的白酒(这样蛋会脆可口) 油热的差不多火开中量,把蛋倒入锅中炒,八分熟就用碗打起来,要八分熟,切记呀 好了再倒少量的油放入苦瓜(当然是先切好来的,:) 放少量的盐和一点味精,加点糖,一起炒,这样苦瓜吃起不会苦,火量可以增大,再加点水,不然干炒会烧点哦~当炒到差不多的时候就是分成熟倒入前面炒好的蛋一起炒了, 你们要是喜欢吃半熟的就加些味精和盐下多炒几下就好打上去了,喜欢吃烂点的就多炒几下,炒到熟为止,就是这样啦
热心网友
时间：2023-09-30 02:55
材料： 苦瓜，洗净后先切片，然后用盐腌一下，让其苦水流出，炒好后没那么苦。 鸡蛋，打成蛋花备用。 做法： 在锅内放油，油量比平时要多一点，因为苦瓜吸油。放入切好片的苦瓜翻炒，放少许糖，味精。注意此时不用再放盐了，因为苦瓜已经用盐腌过了。等苦瓜差不多炒好时，倒入蛋花。等蛋花一面熟了，才慢慢翻炒另一面，不要不停的翻，这样蛋才可以是一块块的。蛋很快就熟的~~~~~
热心网友
时间：2023-09-30 02:55
苦瓜炒鸡蛋 原料： 1、鸡蛋，两个，在大碗里搅匀； 2、苦瓜，一根，洗净后切成碎粒； 3、盐，油少许。 做法： 1、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀； 2、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。 3、盛盘起锅。
热心网友
时间：2023-09-30 02:56
这要看你的苦瓜切得怎么样了 如果是薄的，可以跟鸡蛋一起下锅 如果是厚的，就要先煮好苦瓜在和鸡蛋一起煮
