发布网友 发布时间:2022-04-24 15:03
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热心网友 时间:2023-02-08 17:25
鱿鱼干莲藕猪骨汤
食材
主料
猪大骨
600克
藕
350克
鱿鱼干
200克
辅料
盐
适量
甜玉米
2条
生姜
适量
料酒
适量
白醋
适量
步骤
1.鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软,用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。
2.猪大骨冷水下锅,煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。
3.把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。
4.加入鱿鱼。
5.接着放入两片生姜。
6.一次性加足清水,大火烧开后转小火煲2小时。
7.煲汤时备好甜玉米和莲藕。
8.煲汤时备好甜玉米和莲藕。
9.把莲藕去皮切大块,甜玉米切段。
10.汤煲两小时后,把莲藕加入锅中。
11.接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。
12.最后加入盐调味即可。
热心网友 时间:2023-02-08 18:43
食材
主料
猪骨
一条
鱿鱼干
一个
辅料
葱
一颗
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪骨洗净,煮出血水后倒掉水
2.鱿鱼干切小块
3.煲内重新加入水,放入鱿鱼干
4.盖上盖,中火煮开,小火煮1小时
热心网友 时间:2023-02-08 20:18
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法
1.鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软,用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用
2.猪大骨冷水下锅,煮开后加入姜丝和料酒焯去血水
3.把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中
4.加入鱿鱼
5.接着放入两片生姜
6.一次性加足清水,大火烧,在烧开前加醋,烧开后转小火煲2小时
7.煲汤时备好甜玉米和莲藕
8.把莲藕去皮切大块,甜玉米切段
9.汤煲两小时后,把莲藕加入锅中
10.接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟
11.最后加入盐调味即可