鸡腰子的做法大全,鸡腰子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 14:56
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热心网友
时间：2022-05-15 17:00
1、首先将鸡腰子清洗干净。
2、然后冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。
3、然后锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。
4、放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。搅拌均匀。
5、再用一点水淀粉勾芡，就可以出锅了。
6、最后，一道鸡腰子就做好了。
热心网友
时间：2022-05-15 17:00
洋葱炒鸡腰：
准备用料：鸡腰子300g、洋葱1个、辣椒2个。
1、鸡腰化冻洗净后择去表层的筋，用料酒腌10分钟。
2、把鸡腰子汆熟.汆的时间可放些白芷、八角，去异味。
3、将汆好的鸡腰子捞出待用，爆锅后与洋葱、辣椒（后放）同炒。
4、倒点儿老抽。
5、起锅前勾一薄芡，大火急攻。装盘。
热心网友
时间：2022-05-15 17:01
鸡腰子不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，同时还是一种很好的滋补食材，能够对人体发挥积极的作用。
鸡腰子豆腐汤的做法：1.将新鲜的鸡腰子处理好，去除不能食用的部位，切成适当大小的形状，放在开水中撇去浮沫。
2.把姜和葱清洗干净后，切成适当大小的姜片和葱段。把豆腐切成适当大小的块状。
3.把鸡腰子放在干净容器中，加入适量的料酒，以及姜片和葱段，盐、味精等调味品，充分搅拌均匀，进行腌制。
4.在锅中加入姜片和葱段，放入腌制好的鸡腰子，倒入适量的水，大火煮开。
5.换成小火，放入切好的豆腐，继续煮制。
6.直至煮熟后放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
香辣鸡腰子：1.将鸡腰子处理清洗干净后，切成适当大小的形状，放入开水中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。
2.将辣椒洗净后切丝，以及姜和葱洗净后切成姜丝和葱末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜丝爆炒，加入辣椒丝，翻炒。
4.放入鸡腰子，大火快速翻炒，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
热心网友
时间：2022-05-15 17:02
椒麻鸡腰子
1.鸡腰子清洗干净。
2.花椒，葱，红椒洗净备用。
3.锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。
4.撕去筋膜洗净切十字刀花。
5.锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。
6.过冷河滤水备用。
7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。
8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。
9.鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。
枸杞鸡腰子双麦粥
1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;
2.等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净;
3.电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
4.再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟;
5.加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;
6.最后调入少许盐即可。
