求炸鸡小腿的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:55
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-17 11:54
1.鸡腿上用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味。
2.葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器，再把所有辅料都加入，拌匀。然后，盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍24小时入味。中间翻一次面。
3.把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。
4.面粉加清水调成面糊，把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊，再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热，下入鸡腿炸成金*即可。
热心网友
时间：2023-10-17 11:54
头天晚上用盐腌制，炸之前先用面粉和淀粉鸡蛋等调料调成糊糊状，炸的时候在鸡腿上面裹一层就好了
热心网友
时间：2023-10-17 11:55
琵琶腿啊
