豆浆、油条和鸡蛋可以一起吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 15:05

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热心网友 时间：2022-07-16 23:32

豆浆、油条和鸡蛋不建议一起食用。

“油条加豆浆”吃法不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

另外吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

扩展资料

喝豆浆的禁忌：

一忌不煮透：  

豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。  

二忌冲红糖：  

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。  

三忌装保温瓶：  

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

参考资料来源：人民网-揭8大不健康搭配早餐：油条豆浆会致癌  牛奶鸡蛋不可代替主食

参考资料来源：人民网-吃鸡蛋后别立即喝豆浆 与鸡蛋相克的5种食物

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？

热心网友 时间：2022-07-17 00:50

豆浆跟鸡蛋最好不要一同吃。豆浆会破坏鸡蛋里的蛋白质

热心网友 时间：2022-07-17 02:24

豆浆最好不要跟鸡蛋一起吃

热心网友 时间：2022-07-17 04:16

豆浆、油条和鸡蛋不可以一起吃。豆浆和鸡蛋会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。

补充
油条吃起来又脆又嫩，是因为油条中添加了明矾和碱，明矾的其中一个主要成分是铝，这就是油条“铝超标”的直接原因。铝过量摄入会对人体造成一定的危害，可使骨组织密度增加，骨质变得疏松；如沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆；如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱纹增多；影响儿童骨骼的生长，使儿童智力受到影响；如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。

热心网友 时间：2022-07-17 06:24

早上这么吃完就拉肚子

热心网友 时间：2022-07-17 08:48

豆浆，鸡蛋不可以同吃。

热心网友 时间：2022-07-17 11:30

不可以