红烧小龙虾的做法教怎么做好吃图解
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发布时间：2022-04-24 15:05
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热心网友
时间：2023-02-05 21:32
主料
生姜适量 大蒜适量 桂皮适量 紫苏适量
红烧小龙虾的做法步骤
1. 剪去虾头，用牙刷将虾刷干净
2. 冷水入锅加生姜烧开
3. 冷锅热油，油至六分熟放入姜蒜，辣椒粉，桂皮等调料，炒出香味，倒入龙虾爆炒
4. 炒几分钟后可以放入紫苏翻炒，加放点猪油，一定要放猪油，不然虾不香，加啤酒，啤酒没过龙虾，闷几分钟，啤酒闷干就差不多了～
5. 啤酒闷的快干的时候翻炒几下，让虾更入味，然后生韭菜垫底，装盘。这样等虾吃的差不多的时候韭菜也可以吃了。
