陆丰的老乡，知道家乡鸡蛋饼做法的能透露一下吗？家人都在外面定居了，特别想念家乡的鸡蛋饼想自己做来吃
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发布时间：2022-04-24 13:57
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热心网友
时间：2023-10-15 09:06
陆丰的香葱蛋饼材料： 自发面粉 鸡蛋 火腿肠 葱 做法： 1、鸡蛋打散，搅匀，加入面粉做成面浆。 2、葱洗净切成碎末，火腿肠切成小丁，加入面浆混合均匀。 3、平底锅烧热，加少许油，舀入1大勺面浆，摊成小圆饼。 4、煎至2面金黄即可。
如果没有自发粉可以用普通面粉加一点发酵粉，这样煎出的蛋饼比较松软，口感更好。好吃的乳酪蛋松准备早餐的时候想变个花样做鸡蛋，所以就这么做了，味道不错。1. 鸡蛋1个打散。2. 平底锅烧热，我用的是不粘锅，这样就不用放油了，如果普通锅的话要抹一层油。追问谢谢你的回答，但是我想知道想吃的是迎仙桥那种甜的放花生酱和炼奶的鸡蛋饼，请问您知道吗
追答吃之前加入甜的放花生酱或者炼奶就可以了
