微波炉加热肥肉,肥肉为什么会爆炸加热
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发布时间：2022-04-24 13:55
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热心网友
时间：2023-10-15 08:07
肥锅肉在微波炉里加热会炸主要是与微波炉的加热原理有关，通常我们所见到的烹调加热方式食物都是由外向内热传导，而微波炉的加热方式刚好相反，它是通过食物的分子运动撞击产生热量，热量由内向外传导。也就是说微波是从食物内部加热的，让食物分子剧烈的运动产生热量，这时就会导致食物可能发生膨胀，或者油脂溅射等情况。
