发布网友 发布时间:2022-04-24 13:57
共5个回答
热心网友 时间:2023-08-25 18:11
这个熟得很快的,鲜鱿鱼在炒前先焯水,再入锅里炒4、5分钟即可。滚水放入鱿鱼卷,看见鱿鱼卷飘起来,微微打卷就要捞出来离火,放入冷水中冰一冰在进行下一个环节的炒作,最多5分钟。焯就可就又老又难嚼口感极差!
热心网友 时间:2023-08-25 18:12
鲜鱿鱼:洗净,切开,在内面切斜十字花刀;先将配菜炒好,然后放少许高汤(开水也可)猛火烧开,下鱿鱼焯一下水(不超过1分钟),然后沥干水,锅里放油,下姜下鱿鱼暴炒,下少许糖、酒,下事先炒好的配菜,稍炒一下即可出锅,大概炒五六分钟吧。
干鱿鱼:事先提前五个小时发好鱿鱼,也是里面切斜十字花刀,配菜提前炒好,下油,下姜,十成油热再下鱿鱼,下糖、酒,下配料稍炒即可
热心网友 时间:2023-08-25 18:12
爆炒鱿鱼5分钟就要好
热心网友 时间:2023-08-25 18:13
15分钟吧
热心网友 时间:2023-08-25 18:13
食材配方繁体
主料:鱿鱼圈400g洋葱300g辅料:油适量盐适量孜然适量五香粉适量
做法 共6个步骤我要吐槽
step11.鱿鱼圈洗净
step22.放入适量盐腌制
step33.撒入适量五香粉,搅拌均匀
step44.将洋葱穿在鱿鱼圈中间
step55.烤盘底部铺上锡纸
step66.将鱿鱼圈放入烤盘,撒上孜然粉,170度,15分钟左右即可。