红薯黑芝麻馅饼的做法,红薯黑芝麻馅饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:56
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-17 15:45
1、用料：糯米粉适量、去皮红薯180克、红糖30克、普通面粉15克、熟黑芝麻25克、食用油（馅料）15克、食用油适量。
2、红薯去皮后切成滚刀块，装盘覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟状态。
3、黑芝麻用料理机打碎一些，然后加入红糖、普通面粉和15克食用油拌匀成馅料。
4、取出蒸好的红薯放到容器中，用勺子碾压成细腻的红薯泥。
5、趁热分少量多次的加入糯米粉搅拌均匀，再揉成软面团状。
6、将面团分成均匀的六个小面团，再将小面团按压成饼皮，中间放适量的馅料。
7、像包汤圆一样将收口封严，表面轻轻揉搓光滑。
8、平底锅刷一层食用油，将所有饼胚按照上面步骤包好滚圆，排放锅中按压成饼状。
9、开小火煎制一面定型，翻到另一面继续煎制，直到红薯饼的两面呈焦黄色即可。
10、一款软糯香甜的红薯黑芝麻红糖饼就做好了。
懂视网
时间：2022-11-10 12:01
1、准备材料：红薯2个、面粉半碗、糯米粉1碗、糖适量、黑芝麻适量；
2、红薯洗净削掉外皮，切成薄片上锅蒸熟，倒入适量的白砂糖，趁热使白砂糖搅化，压成红薯泥，稍微晾凉备用；
3、红薯泥中，少量多次倒入糯米粉、面粉，揉成不粘手的面团；
4、将适量芝麻倒入平碗中，再取适量面团，利用双手掌心稍微揉成球，放入碗中滚一圈，让面团均匀的沾上芝麻，再用手指轻轻压扁至自己喜欢的形状或者厚度；
5、往锅中倒入适量食用油，依次平铺放入红薯饼，再开中小火煎至底部饼皮颜色变深，翻面，两面煎好后，使用锅铲在表面轻压能轻轻回弹即可。
热心网友
时间：2023-08-01 20:51
1.主料：红薯、糯米粉
辅料：植物油、红糖、白芝麻、黑芝麻粉
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤22.把红薯洗净去皮切小片
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤33.加蒸锅蒸熟，用筷子轻轻捅进去即可熟了
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤44.把取出稍微凉一会块放入保鲜袋中，用手掌按压搓揉成土豆泥，或者用擀面杖擀出泥
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤55.趁热加糯米粉， 一点点的加，合成面团
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤66.不要太干了，不沾手就行，糯米粉越热越软糯
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤77.把黑芝麻粉加红糖和少许橄榄油或者花生油拌均匀，楸一块，再搓圆，挖成小碗形状
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤88.挖一勺黑芝麻粉，用勺子，抹平
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤99.再将四边向中间聚拢，捏严搓圆，按成饼状
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤1010.把小饼两面都刷上水，放在白芝麻里面，来回都沾上芝麻
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤1111.静止一会，这样煎的时候不掉芝麻
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤1212.热锅凉油，平底锅加少许的油，加芝麻饼，小火慢慢煎
红薯黑芝麻馅饼的做法步骤1313.煎到两面金黄，并且有透明状出现就熟了；趁热吃香甜软糯
