布丁怎么做的,鸡蛋吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:36
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 16:26
对的，是要用到鸡蛋。
1、首先鸡蛋搅拌好，牛奶煮热放凉来
2、一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，再加糖
3、拿到锅里蒸5－10分钟左右
4、蒸好以后冰冻一下或者现在吃也行。可以点水果或者干果看你个人喜好了
热心网友
时间：2023-10-14 16:27
鸡蛋布丁的做法
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。 （图片来源：视觉中国）追问好的谢谢
