茄子夹肉末怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 13:36
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热心网友
时间：2023-10-14 16:23
主料
茄子
1/2个
肉末
100g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
干辣椒适量
姜适量
豆瓣酱适量
淀粉适量
鸡蛋适量
1.茄子不要切断，把肉切碎放入茹夹中。
2.蒜姜切成细末，干辣椒撕断备用。
3.锅油烧热，茄夹沾上蛋液下锅小火慢煎。
4.两面金黄，软白软白的样子。
5.盛盘备用。
6.先放豆瓣酱炒出红油，
再下入姜蒜等所有辅料，
炒香后淋入装盘的茄夹即可。
小贴士
茄子跟蒜可是最好的搭档哦，吃茄子一定不要少了蒜。
