马齿苋饺子馅怎么做
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发布时间：2022-04-24 13:35
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热心网友
时间：2022-07-04 00:29
用料
马齿苋 1000克
猪肉 300克
饺皮 100张
白糖 少许
盐 适量
料酒 少许
大蒜 适量
芝麻油 适量
生姜 少许
老抽 少许
马齿苋饺子的做法
马齿苋去根部，浸泡半小时左右
开水放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用
大蒜生姜切碎备用
猪肉洗净剁碎加入生姜大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右
把焯过水的马齿苋挤掉水分切碎备用
最后把腌制过的猪肉倒入马齿苋里，放入芝麻油搅拌均匀
调制好的馅料
取饺皮用勺子舀适量馅料包裹（我买的是圆皮，摊开饺皮把馅料放入中心位置，合上两边压出褶子）
烧开水放入饺子，煮到饺子飘起来就可以盛出来装盘了
美味的饺子完成啦
