生在柳树下的柳根鱼,为什么现在卖那么的贵呢?
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发布时间：2022-04-24 13:23
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热心网友
时间：2023-10-14 08:27
今天可真算没白早起，早上买菜路过鱼市的时候，竟然看到了许多年都没见到过的柳根鱼，本以为也就几块钱一斤，没想到老板说60块钱一斤，就这么十来条。刚听到这个价格的时候，我简直就是惊呆了，毕竟这种体积小的柳根鱼，放在我小的时候，即使在农村，大家也是看不上的，吃的人特别少。
柳根鱼是东北江河湖泊以及细流中一种很常见的野生鱼，它生长在柳树下，也就是柳树根的缝隙里，生长速度缓慢，所以常见的柳根鱼体积都不大，鱼的体积小了，就代表着刺多肉少，即使味道再鲜美，大家也是感觉吃起来麻烦还不好吃的。柳根鱼的名字特别，它的捕捞方法也很特别，想要捕捞柳根鱼，不能用传统的渔网，而是应该用箩筐，把箩筐放在水里，对着柳树根，用棍子慢慢在柳树根的缝隙里搅动，柳根鱼就会从里面游出来钻进箩筐里。
可能就是因为柳根鱼的体积小，大家认为它刺多肉少，因此以前没人吃，但其实大家不知道的是，这柳根鱼别看个头小，其实它刺少肉多，肉质软嫩，味道鲜美，鱼肉中含有大量的蛋白质、钙、锌以及不饱和脂肪酸，常食具有补钙补锌、增强记忆力、促进生长发育、保护心血管的作用，特别的老少皆宜。
随着大家生活水平的提高，大家越来越注重养生和健康，因此以前看不上的柳根鱼也变成了好东西，但是由于柳根鱼不好捕捞，生长速度也慢，所以它的价格一再提高，变成了现在的60块钱一斤，都不一定能买得到。大家下次买鱼的时候，条件允许的话，遇到这种柳根鱼可千万别手软，别看个头小不起眼，但吃起来真不错。
热心网友
时间：2023-10-14 08:27
因为柳根鱼刺少肉多，味道很鲜美，还含有很多丰富的营养物质。另外，柳根鱼很难捕捉到，而且生长速度也很慢。
热心网友
时间：2023-10-14 08:28
因为营养价值比较高，而且还非常的美味，现在人都特别注重养生，对饮食方面会特别的注意。
热心网友
时间：2023-10-14 08:28
生在柳树下的柳根鱼之所以卖这么贵，不仅因为它肉质鲜美紧实，富有独特的口感，而且还因为它富含丰富的人体必需微量元素，所以有很大的食用价值。
