怎样做好吃的凉拌皮蛋
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发布时间：2022-04-24 13:34
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热心网友
时间：2023-10-14 15:20
主料
皮蛋四个
辅料
青椒 红辣椒
白糖 醋
盐 生抽
大蒜
凉拌皮蛋的做法步骤
1. 把青椒、红辣椒、大蒜切成粒状，每个皮蛋切成四瓣
2. 往锅加适量花生油，将辣椒、大蒜一起倒入锅中油爆一下，带有香味以后倒入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、白糖拌匀
3. 把拌好的汁淋到皮蛋上，放十分钟入味就可以动筷了
小贴士
由于皮蛋的制作过程添加了很多化学品，配合大蒜一起食用是最好的，在切皮蛋的时候可以用棉线来代替刀
热心网友
时间：2023-10-14 15:21
食材明细
皮蛋
3个
蒜米
适量
调味鲜
适量
蚝油
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
凉拌皮蛋的做法步骤
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：1 1准备好皮蛋，蒜瓣，生抽
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：2 2蒜瓣用刀折成蒜米
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：3 3加入生抽
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：4 4加入耗油
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：5 5加入辣椒油，麻油拌匀待用。
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：6 6每个皮蛋切成四小点
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：7 7将切好的皮蛋摆盘
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：8 8浇上拌好的调味汁。
生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋的做法步骤：9 9吃的时候拌匀即成。
