怎样才能经营好一个超市?
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发布时间：2022-04-24 14:02
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热心网友
时间：2022-07-17 15:45
1、 首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。 2、 看超市收银台 一个超市有多少生意就有多少收银台，除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题： 1） 客流量减少，生意下降 2） 布局不合理（说明经营者水平较差） 3、 看超市的设置 从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是 1） 货架间的空间要宽敞； 2）商品要容易拿到； 3） 商品的品类要丰富； 4） 购物环境要清洁明亮； 5） 商品标价要清楚； 6） 寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好 一个经营有方的超市都应具备以上条件。 4、 看超市的堆地 堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容： 1）该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群（包括把竞争对手的客户拉过来）； 2）能否推动整个品类销售的增长； 3）是否为较知名的品牌； 4）是否合乎时令季节等等 如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。 5、 看超市的货架： 经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有： 1） 卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。 （食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高） 2） 卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品 （商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市） 3） 左右货架陈列的商品有关联， （让顾客多购买） 4） 生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足 （除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高） 如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。（当然超市要盘货这种情况例外） 6、 看货架上陈列的商品： 1） 品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。 很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。 2） 快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。 3） 陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。 7、 询问 询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。
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时间：2022-07-17 17:03
110多平米的超市，一定选对经营品种，不是就一定适合的，相反你可能积压的商品更多，所以首先就应该选对你的商品。 一、调查你周围的环境，是否已有菜场之类的，如果有，建议你在创业初期暂时不要考虑经营生鲜类商品，因为损耗太大，你很难控制。 二、商品的选择，一定要以民生的为主，食品主要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏商品为主、酒、休闲小食为辅。日常用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洁用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主，至于洗发水建议考察周围的市场环境再考虑，但沐浴露、香皂还是可以经营的，同时此类商品的选择也很重要，不能经营太多的品牌。 三、进货渠道是个问题，一般小型超市，供货商是不会主动来找你的，只有你经营到一定规模以后才有可能，所以，你的主要供货渠道还是来自与你的现采，等合作了一段时间以后供货商才可能考虑账期结算。 四、关于证件的办理，超市除经营许可证、卫生许可证等常规证件以外，如果你经营烟草，你还要到 烟草公司办理烟草许可证，这个每个地区的情况也是有差异的，所以你要打听清楚。 五、关于pos机的使用，是很简单的，如果你想通过联网的方式，可能需要问一下专业人士，对于一家小超市，普通pos机就可以了。 六、会员卡是否建立，同样你也要考虑你周围的消费群体，是否值得办理会员卡，而对于你说20元以上是否需要送货，我建议等你开业以后再考虑。 虽然说了这么多，但是我认为市场考察还是很有必要的，否则像我们再这里评论都是纸上谈兵，实际考察了你的周边环境以后，才能做出最好的判断，希望你开店顺利，生意兴隆
热心网友
时间：2022-07-17 18:37
付费内容限时免费查看回答1、合理的商品组合
相对便利店来说，超市商品种类更齐全，但是在追求齐全的基础上，也要注意商品组合的合理性，而不是疯狂扩张品类。
畅销品肯定要进，因为能够起量。但这种商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润;还有一种价格模糊带商品也要有，这类商品在消费者心中没有明显价格带，但量也不小，动点脑筋是很容易赚钱的。比如一些家用清洁产品。
2、科学的促销活动
促销是4P中关键的一环，是每个超市经营者都需要重视的问题。在促销管理中，商品的选择十分重要。
促销品要选多数人都关注的，才有较高的价格敏感度。不然别人会认为这个东西本来就只值这么多钱，不会觉得占便宜。还有促销价格的制定也不是幅度越大越好，否则只会白白损失了毛利。所以我们做促销对消费者心理价格区间要
3、突出的陈列效果
超市想有好的陈列效果可以从以下几个方面着手：1、不同品类区分明确;2、超市货架干净整洁;3、商品位置要摆对。
4、良好的服务态度
良好的服务态度是任何一家超市都必备的职业素质。
热心网友
时间：2022-07-17 20:29
经营好一家超市，主要是在以下方面做文章，这里提出几条希望对你有帮助。
1、选址：从你的介绍来看，你的位置还是不错的：幼儿园、广场都是聚集人气的地方.
2、商品结构：了解当地消费习惯，明确自己的消费群体，根据需求确定商品结构，不要别人卖啥你只是跟风，要有自己的特色产品。
3,、商品价格：这是一个很重要的因素，首先要确保不能高于竞争店，选择自己的价格形象商品树立低价形象，根据价格带原则选择商品，与竞争店比较，适当提高商品档次，以增加赢利能力。
4、增设特色服务内容：根据顾客需求增设便民服务，如代收水电费、电话费，代收发干洗衣服等，以此类服务凝聚人气。
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时间：2022-07-17 22:37
现在的超市竞争厉害，尤其是小规模的超市，我个人认为如果你的门市在社区，建议你可以考虑开一个特色超市避开竞争，比如全绿色食品的超市，不仅能在社区做好还能将大超市的一些潜在客户吸引过来形成口碑效应。注意问题只有二个1、定价2、客服。祝你顺利！
