公认史上最难吃的4种菜,你吃过几种
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发布时间：2022-04-24 14:03
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懂视网
时间：2022-07-20 03:49
我们都想长命百岁，如何通过饮食养生实现长寿呢，“长寿菜”竟是饭桌上4种最不起眼的菜，多吃可助寿。 平时我们吃的菜种类很多，吃哪种菜能抗衰老呢?食物的营养是抗衰老、增强免疫力最直接、最重要的环节之一。为了大家的健康长寿，我们应该在餐桌上经常准备以下这四种公认的长寿菜，多吃有益健康。 
1.
豆制品这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。
2.鱼类鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。
3.菌藻类食物菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。B族维生素含量丰富，尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食物可比拟的。菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖，具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。
4.蔬菜类蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。
注意事项
蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。
热心网友
时间：2022-07-20 00:57
公认史上最难吃的4种菜，你吃过几种？
1、腌苦瓜，都知道苦瓜味道苦。不爱吃，却不知道苦瓜还有这么多功效呢！苦瓜清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。你爱吃吗？
2、腌蒜薹，蒜薹因为不容易入味，很多人都不喜欢吃，尤其是腌的蒜薹，不仅辣而且非常难吃。很多人都不喜欢腌蒜薹，却不知道蒜薹还有这么多功效，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。你爱吃吗？
3、第三道菜腌洋葱，很多人都觉得洋葱吃完嘴难闻，身体还容易发生生理反应。控制不住的想放屁，以至于很多人都不愿意在公共场合吃，吃完你会在不停放屁的时候后悔为啥要吃它。虽然很多人吃完就后悔，可大家却不知道洋葱的功效这么好。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺渗出，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混杂物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。你爱吃洋葱吗？
4、第四道菜是腌香菜，很多人因为受不了香菜的味道而讨厌吃香菜，导致大家最多把香菜当配菜，不喜欢把香菜当主菜吃。虽然香菜味道特别，但是香菜的功效还不错。香菜具有治伤风感冒，治疗呕吐，驱除寒气，治消化不良食欲不振，保护心血管，提高免疫力的功效。你爱吃香菜吗？
以上公认最难吃的菜，你吃过几种呢？
