为什么有些海参很难吃,特别硬嚼起来像轮胎一样。
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:08
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-15 17:46
如果你买来的是新鲜的海参，那么就要先用盐撮洗几遍，然后除去内脏和海参筋（类似虾线一样的东东），清理完后放入高压锅加半锅水，压15分钟，既可随心烹饪了。
鲜海参就是越煮越硬，吃鲜还是的话，你稍微过一下热水吃就行了，如果是干海参的话，那肯定是没发好喽，很多野生海参都是粗加工的。追问我是在酒店吃的
追答下次可以换一家了
热心网友
时间：2023-10-15 17:46
海参熟了以后蛋白质变性，所以她相对的变硬了，属于正常现象。
海参在活的时候，温度常温下的情况下，是很软的，在高一些就会融化掉，只有保持在温度相对较低的情况也会变硬（相对的）。
热心网友
时间：2023-10-15 17:47
因为它就是长成那样的
有很多结缔组织
有的人爱吃
有的人不爱吃
热心网友
时间：2023-10-15 17:47
你吃过轮胎😂😂
