做饺子皮用什么面粉
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:36
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-17 15:39
水饺皮
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
介绍了很多饺子馅的做法，虽然说超市有卖饺子皮的，但是超市的饺子皮不知道面粉质量怎么样，而且也不太卫生，吃起来口感也不如自家做的好，所以今天给大家介绍饺..
食材
主料
小麦面粉
300克
辅料
水
适量
步骤
1.将面粉放入盆中。
2.准备好一碗水。
3.将水倒入面粉中，搅成面穗。
4.将其和成稍硬的光滑面团。
5.盖上保鲜膜，静置15—20分钟。
6.饧好后再揉片刻，使面团软硬适度，揉好后，切成两份。
7.将其中一份搓成一个粗细适当的长条。
8.切成大小均匀的剂子，洒上面粉，将小剂子按扁。
9.再分别擀成面皮，要薄厚均匀，中间稍厚。
小贴士
1 和饺子皮用凉水即可。
2 将水倒入面粉中时，要边倒边搅，要控制好水的量。
3 饺子皮的面团要和得硬一点。
4 和好的面团，要盖上保鲜膜静置片刻再揉...
热心网友
时间：2022-07-17 16:57
一般的面粉就行
