发布网友 发布时间:2022-04-24 16:38
共7个回答
热心网友 时间:2022-05-01 15:00
1、将干辣椒晒干,切段
2、起热锅,放少量植物油,油热后将切段的干辣椒倒入锅中翻炒,放入少许熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香,至有香味,关火。
3、将晾冷的干辣椒放入研磨杯,磨成粉,低档,磨为较粗的粉,不可太细。
4、将干辣椒倒入不锈钢盆中,和入蒜泥,白芝麻,起热油锅,大量熟油,油熟后,关火晾一下,不要太烫,倒入干辣椒盆中,同时搅拌,至油泡过干辣椒
5、晾冷后使用。
热心网友 时间:2022-05-01 16:18
有一个湖南朋友送来一瓶超级无敌辣的辣椒面,于是我就想着做个油泼辣椒。可是只是做油泼辣椒没什么意思,加上炸蒜,香气扑鼻!
用料
大蒜10瓣
姜3片
花椒若干粒
葱白10段
桂皮3小块
香叶1片
辣椒粉适量勺
白芝麻随意
白糖一勺
盐一勺
蒜香油泼辣椒酱的做法
蒜头切片炸香捞出备用蒜香油泼辣椒酱的做法 步骤1
炸香花椒、桂皮、香叶、姜葱,捞出,保持油干净蒜香油泼辣椒酱的做法 步骤2
哪个耐高温的碗依次放入:辣椒粉、白芝麻、盐、糖蒜香油泼辣椒酱的做法 步骤3
往辣椒面上浇油
热心网友 时间:2022-05-01 17:53
从辣椒粉粉做从辣椒粉做法,就是可以先把葱切成段写干净之后,水里包厢包厢完成,再加入食用盐,加入辣椒粉,放入石油,慢慢的榨取榨取两分分钟左右,放凉再开锅烧油,放入香菜段爆香。
热心网友 时间:2022-05-01 19:44
干辣椒,八角,花椒,桂皮,小茴香。这样做出来的蒜辣椒粉特别香味道很好闻。
热心网友 时间:2022-05-01 21:52
1、原料:干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
2、将干辣椒剪成小段,将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
3、炒好的原料凉一会,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。
4、研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存。
热心网友 时间:2022-05-02 00:17
1、原料:干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
2、将干辣椒剪成小段,将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
3、炒好的原料凉一会,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。
4、研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存。
热心网友 时间:2022-05-02 02:58
- 自制辣条 -
[ 食材 ]
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
腐竹 花椒 小米椒 蒜
辣椒面 花椒粉 白胡椒粉 孜然粉 盐
1汤匙=1 table spoon=15ml
1茶匙=1 tea spoon=5ml
[ 做法 ]
1.腐竹掰小块,浸泡,蒜剁成末,小米椒剁碎备用
泡软的时间要看水的温度,建议用热水泡,泡软即可
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
2.下油热锅,开小火,放入腐竹,炸至两面金黄,捞出
看下图,可以放多一些油,方便充分炸腐竹
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
3.锅中留一半的油,小火热油,放入蒜末小火炒香
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
4.撒入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、白椒粉、孜然、少量细盐,开小火炒制调料
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
5.放入炸过的腐竹,小火慢炒,看到辣条着色均匀入味,即可出锅~
一般辣条都会放很多的味精鸡精调味,家里做就不需要了,你们可以放一点点鸡精调味,会更像外面卖的版本
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
如果担心不够味,可以加一点鸡汤一起炒,炒到水分全无就可以了
据说这是80、90后从小吃到大的网红零嘴!
出锅就先忍不住先吃一条,腐竹香韧,香料味足!
感觉一下就回到童年,拿着两块钱就能奢侈一整个下午,幸福得飘飘然。