大的鱿鱼须怎么处理
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:40
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-08 19:54
可以用来蒸、烤、焖、炸！
如果用来煮，那就切成块。多加料酒和姜片腌一会，才能去腥味。
热心网友
时间：2023-01-08 21:12
酥脆鱿鱼须的食材
主料：鱿鱼须适量蒜泥适量鸡蛋适量蕃薯粉适量
辅料：米酒适量胡椒粉适量盐适量黄豆粉适量
酥脆鱿鱼须的做法步骤
把鱿鱼须洗干净，接头处切断，大点的鱿鱼须切片，
用米酒、蒜泥、胡椒粉和盐腌制10分钟，
加入蛋清，抓拌均匀，
将蕃薯粉和黄豆粉搅拌均匀，让鱿鱼须均匀的裹上混合粉类，
待油温烧到180度左右时，把鱿鱼须分次下入锅内，待变成金*即可起锅，
用吸油纸吸吸表面的油脂即可，搭配酸辣酱的味道最好。
