茶树菇烧五花肉的做法,茶树菇烧五花肉怎么做
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食材明细
泡好的茶树菇300克
带皮猪五花肉200克
葱姜各10克
豆腐乳一块
白砂糖15克
盐5克
大料7克
美极鲜5克
干辣椒6颗
咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
茶树菇烧五花肉的做法步骤
1
干茶树菇用水反复清洗干净。
2
把洗好的茶树菇用温水浸泡30分钟。
3
五花肉切块。
4
葱切段姜切片。
5
热锅下油，放入白砂糖。
6
小火炒糖色。
7
放入五花肉翻炒挂糖色。
8
炒出油后，加葱姜、大料、美极鲜、豆腐乳、盐、水炒匀。
9
大火烧开，转小火盖盖炖20分钟。
10
再放入泡好的茶树菇翻炒均匀。
11
再放入干辣椒。
12
盖盖再炖25分钟出锅即可。
