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营养价值:
太阳鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。长期食用太阳鱼能提高人体免疫力,加快新陈代谢,是一种养颜美容的极佳品种。
扩展资料
太阳鱼的种类:
1、黑刺盖太阳鱼
常与白刺盖太阳鱼同时发现,黑刺盖太阳鱼喜欢较大较清澈的水,广泛地分布于池塘、湖泊及河流中。平均重量在340-680克之间,最大可达2.27千克。
2、绿色太阳鱼
原产美洲,在美国是作为游钓对象 、饵料鱼及食用鱼。常栖息于水的中、下层,在较大的水面 ,尤其是水生植物丛生处集群生活,冬天在深水中越冬。不善跳跃, 但发现水面有饵料时, 则迅速游上水面,吃进饵料后立刻转身,此时尾部露出水面,有拍打水面的声音。
3、蓝鳃太阳鱼
在形态特征上,蓝鳃太阳鱼的体型和尼罗罗非鱼有些相似,它的体形呈椭圆型,身扁背高,个体较小,普遍为80克/尾 - 150克/尾,外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一深蓝色形似耳状的软膜。
参考资料来源:百度百科—绿太阳鱼
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太阳鱼其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。
太阳鱼属温水性小体型鱼类,生长适温范围大,可在1~38℃水温状态下生活,水温2℃仍能在自然环境下安全越冬。因此,在我国南方地区完全能自然越冬。它适应性广,食性杂,群体产量高,能自然繁殖。
在人工养殖条件下,可投喂冰鲜鱼等动物性饲料或人工配合饲料来替代天然饵料,饲料的蛋白含量在32%至36%便可,较易养殖。江浙一带和广东部分地区已经开始进行太阳鱼的人工养殖。
养殖方法
1、勤改底,定期使用“福地安”改善塘底环境,氧化底泥,减少耗氧物质,缓减底泥酸化速度。
2、多补菌,使用“利生多+利菌多”补充有益菌,促进物质循环,维持鱼塘生态平衡。
3、多解毒,中后期投喂量大,残饵及粪便使池塘亚*盐、氨氮、硫化氢等物质含量过高,若不及时处理,对鱼的生长发育会产生负面影响。建议使用“碧水安”、“速解安”分解处理有毒物质,创建一个健康的生存环境。
4、平时注意适当加注新鲜水、换掉部分老水。
参考资料:百度百科--太阳鱼
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该鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品,因而颇受消费者喜爱。