面团表面有许多小泡是不是打过了
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:35
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热心网友
时间：2023-10-13 00:54
是的，你判断的没错，面团打的时间太长了，一般甜面包搅拌时间是14到20分钟，面团要有一定的弹性和延伸性，面团打过了延伸性很好，但弹性小了，面团扁平，组织粗糙！还有一点配方一定要准确哦！
