在家就能做的家在家怎么做凉皮 凉皮的做法视频
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发布时间：2022-04-24 12:50
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热心网友
时间：2023-10-13 09:45
做凉皮的食材只需要面粉，用生菜叶榨汁做了蔬菜凉皮，非常成功，只是尝试阶段，所以只做了简单的一张，希望大家不要介意。
面粉加少许水，揉成面团，用塑料袋包裹住，醒20分钟。面团的做法相信大家都会，水就少少的加，感觉面团粘手就加一点面粉，直到面光、盆光、手光，做到“三光”原则。
把面团放入水里，像洗衣服一样，不停的洗面团，把洗面团的水全部倒入大容器里，直到洗出清水为止。很简单的一个步骤，面团不会像你想象中那样变成面糊，不会的，它会一直是面团的。洗到最后，面团变小，变成面筋一样，最后面团洗不出颜色了，把面筋团留着做其他菜。水全部留着沉淀。
