馒头是什么类?

发布网友发布时间：2022-04-24 14:42

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好二三四时间：2022-07-12 20:51

馒头属于面食类食品，馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝），面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收，馒头制作简单，携带方便。

热心网友时间：2022-07-12 17:59

馒头就是属于面食类食品。
在食堂属于白案区，一般作为早点和正餐主食。