可乐小鸡腿 做法 求做过的人解答
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:42
共6个回答
热心网友
时间：2023-10-16 22:39
小鸡腿8个可乐适量蒜 6瓣
盐 适量鸡精 适量糖 适量味精 适量酱油 适量
制作步骤
1. 1、准备可乐一瓶，蒜几瓣
2. 2、把小鸡腿用开水焯一下。
3. 3、焯好小鸡腿，在上面划几刀口子，方便入味。
4. 4、把蒜切成片。
5. 5、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，炒香。
6. 5、把小鸡腿放进去煎一下。
7. 7、放去可乐，酱油，开水。
8. 8、最后放盐，鸡精，味精，糖，等汤收成浓汁的时候就可以起锅了。
热心网友
时间：2023-10-16 22:40
食材明细
小鸡腿 蒜 盐 糖 酱油 可乐 鸡精 味精
做法
1、准备可乐一瓶，蒜几瓣
2、把小鸡腿用开水焯一下。
3、焯好小鸡腿，在上面划几刀口子，方便入味。
4、把蒜切成片。
5、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，炒香。
6、把小鸡腿放进去煎一下。
7、放去可乐，酱油，开水。
8、最后放盐，鸡精，味精，糖，等汤收成浓汁的时候就可以起锅了。
热心网友
时间：2023-10-16 22:40
我做过可乐鸡翅，应该差不多吧。
1.先把鸡腿放开水里面焯一下立即取出，用刀划些道道，加入一勺盐，一勺酱油和一点姜丝，拌匀后腌15分钟；
2.烧热锅，放适量油，把鸡腿一只一只的仔细摊放在锅里煎，如果一次放不完，就分两次，煎到两面都金黄以后，将可乐倒入锅中，没过鸡腿就行；
3.盖上锅盖，直到可乐差不多干了就可以出锅了，中间用锅铲翻一下，注意不要粘底了。
热心网友
时间：2023-10-16 22:41
一种 需要焯 焯完在下调料 焖30分钟即可
二种 把十五个鸡腿放盆子里 倒可乐 没过鸡腿就够了 加入量大勺老抽，不用放糖 需要放适量的盐大概一勺，不用鸡精味精 ，炖鸡类不需要鸡精 味精经100度高温加热产生有害物质
热心网友
时间：2023-10-16 22:41
用可乐大概500-750ml。酱油4-6勺，盐要放点，最好再做之前用料酒和少许盐腌制20分钟。鸡腿肉比较死，可以用刀背轻砍数下。放点鸡精。葱姜也要放，去腥味。步骤：1，先用刀拍砍鸡腿，2，放料酒，盐腌制20分钟，3，到点油将大料和葱姜煸炒出味，放鸡腿，简单翻炒，4，加点酱油再翻炒一会，5，倒入可乐，加盖。开锅后改小火。6，收汁前，加点盐鸡精。最后汤汁粘稠出锅。
这是我改良后的做法。你试试。好吃告诉我。
热心网友
时间：2023-10-16 22:42
只用普通的锅做过，电饭锅没做过。
具体做法：将鸡腿用开水焯一下，然后用盐，五香粉，料酒腌十分钟；之后锅中放油加葱姜爆香后下入鸡腿翻炒2,3分钟，倒入可乐（可乐的量淹过鸡腿就行），然后小火炖，时不时的翻炒几下（防止粘锅），到汤汁变浓就可以了。
我没有放酱油和鸡精，味道也很好了。如果爱吃咸的，可以出锅前再少加点盐。
