牛后腿肉炖汤
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:42
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-28 08:37
鲜牛后腿肉炖汤方法
1、将新鲜牛后腿肉洗净，切成小块
2、胡萝卜切滚料块或圆柱状。
3、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净
4、取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫
5、改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
