年糕真空包装后怎么才能高温杀菌?
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发布时间：2022-04-24 14:42
共3个回答
热心网友
时间：2023-01-11 13:33
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银*金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
热心网友
时间：2023-01-11 14:51
付费内容限时免费查看回答高温杀菌一般至少需要5分钟，真空包装的年糕在锅里蒸的消毒，一般需要5分钟就可以杀灭细菌，在蒸锅水开了以后放上去蒸5分钟即可，加热好的年糕拿出来也要注意卫生
高温杀菌一般至少需要5分钟，真空包装的年糕在锅里蒸的消毒，一般需要5分钟就可以杀灭细菌，在蒸锅水开了以后放上去蒸5分钟即可，加热好的年糕拿出来也要注意卫生
热心网友
时间：2023-01-11 16:25
微波杀菌彻底 速度快
