可以用什么机器做肉松

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:45

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热心网友 时间：2023-10-17 02:04

可以用面包机做肉松，具体做法如下：

准备材料

牛里脊：600克、生抽：20克、蚝油：15克、盐：3克、白糖：15克、白芝麻：一把。

1、新鲜牛里脊洗净，切成小块

2、把牛肉倒入凉水锅中煮熟

3、煮熟后捞出，晾到温热时，用刀拍扁

4、用手把牛肉撕成细丝

5、把牛肉丝倒入面包机的桶内

6、选择肉松程序即可

7、生抽、蚝油、白糖、盐倒入碗内，用筷子搅拌，加速糖和盐的溶化

8、程序时间过半时，将调味汁倒入肉松中，最后加入白芝麻

9、完成

热心网友 时间：2023-10-17 02:05

肉松做法：

1. 猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。

2. 铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。

3. 取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝（这步需要点耐心，撕的越细，成品口感越好）。

4. 再将撕好的肉丝倒入搅拌机中打碎。

5. 洗净的锅子，烧热，直接倒入打碎的肉松，小火干炒（这时要注意保持均匀的火力）。

6. 不断翻炒至蓬松状。冷却后装入密封袋或者密封瓶子中保存，要是炒的够干，可以保存好几个月。

热心网友 时间：2023-10-17 02:05

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