棒棒糖花卷怎么做好
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发布时间：2022-04-24 14:23
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时间：2023-10-16 05:53
用料
菠菜
胡萝卜
紫甘蓝
白面
酵母
糖
水
彩色棒棒糖花卷的做法
选用的蔬菜彩色棒棒糖花卷的做法 步骤1
把蔬菜都切块榨汁彩色棒棒糖花卷的做法 步骤2
开始榨汁彩色棒棒糖花卷的做法 步骤3
出来三碗彩色蔬菜汁彩色棒棒糖花卷的做法 步骤4
开始和面彩色棒棒糖花卷的做法 步骤5
揉成三个彩色面团彩色棒棒糖花卷的做法 步骤6
和面团
1、将各种蔬菜用原汁机或榨汁机分离出纯菜汁；
2、以菠菜汁举例，将酵母融化在菠菜汁中，将菠菜汁冲
入面粉中，搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团，
盖上保鲜膜醒发至面团2倍大,依次将其它颜色面团做好盖上保鲜膜发上彩色棒棒糖花卷的做法 步骤7
面已醒好彩色棒棒糖花卷的做法 步骤8
揉成长条状彩色棒棒糖花卷的做法 步骤9
拧成麻花型彩色棒棒糖花卷的做法 步骤10
搞定彩色棒棒糖花卷的做法 步骤11
造型
1、案板上撒上干面粉，将紫色面团放上，排空气体,
反复揉搓至光滑的面团;
2、取30克紫色面团,搓成细长条,依样再做一根白色出来；
3、紫色和白色面团长条左右扭在一起(如图),再盘成圆盘
棒棒糖装，依次做好多个棒棒糖花卷；
4、蒸架上刷上一层油，放上棒棒糖花卷，醒上15分钟，
大火蒸15分钟，焖5分钟，即可开吃啦，可以插上一根
小棒做棒棒糖造型的装饰。彩色棒棒糖花卷的做法 步骤12
棒棒糖可爱吗？彩色棒棒糖花卷的做法 步骤13
小贴士
制作心得：
1 面粉使用中筋面粉，就是普通面粉，菜场和超市都有卖，就是馒头包子粉；
2 可以根据个人口味放糖还是放盐；
3 蒸的时候中途不要开盖子；
