包粽子的糯米泡多久,一晚上9...10个钟,还是3...4个钟就可以了?_百度知 ...

发布网友发布时间：2022-04-24 14:23

共4个回答

热心网友时间：2023-02-28 06:28

提前一个晚上泡，9－10个小时左右。

包粽子的糯米泡提前一个晚上泡，9－10个小时左右最好。包粽子时最重要的就是糯米泡胀的时间，很多人没有掌握好这关键的一步，煮好的粽子肯定会夹生漏米。

而自从朋友把正确泡糯米的方法后，我包的粽子再也没有夹生漏米了，接下来胡师傅就把正确泡糯米的方法和煮粽子的方法分享给大家，希望能帮助到你能做出不夹生不漏米的粽子。

扩展资料

注意事项：

1、糯米经过浸泡吸收了足够的水分，就不会在煮时因为吸收过多水分，而导致粽叶撑裂或漏米了。有很多朋友，明明粽子包时很好，煮好后却会在边角处出现漏米，这就是因为糯米浸泡的时间不够。

2、糯米经过浸泡后，吸收了足够的水分，口感就会变得更加黏糯，也更容易煮熟，从而缩短蒸煮时间。

热心网友时间：2023-02-28 07:46

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。

热心网友时间：2023-02-28 09:20

我一般泡十多个小时，基本糯米用手指一捻就碎了基本就可以了，三四个小时感觉时间太短了！

热心网友时间：2023-02-28 11:12

一般泡三四个小时就可以了