炸鸡腿的家常做法怎样炖鸡汤好吃
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发布时间：2022-04-24 14:15
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热心网友
时间：2023-10-15 23:33
炸鸡腿的做法
主料
鸡腿
8个
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
50g
葱
适量
白糖
适量
面包糠
200克
面粉
50g
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
热心网友
时间：2023-10-15 23:33
超市里有专门的炸鸡粉卖，先把鸡腿表皮切开入肉，放入水中煮松肉质（这时应加入调料使鸡腿入味）捞出鸡腿滤一下水分再放上辣椒粉（如果喜欢吃辣可以先抹上一层辣椒酱）在放上炸鸡粉放入油中炸熟即可。炖鸡汤的话加香菇和桂圆一起煮，个人感觉还是好吃的.
