芋头五花肉的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:16

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懂视网 时间：2022-10-23 09:08

1、用料：五花肉一斤半、小芋头两个、干草菇一抓、 黄豆酱一大汤匙、生抽一点点、生姜一段。

2、小芋头去皮切磙刀。

3、肉切大块。

4、草菇提前泡水。

5、肉下锅煎至两面金黄出油。

6、下草菇、芋头、黄豆酱、生抽、水，大火烧开小火炖。

7、炖至汁稠即可出锅。中途翻炒两次。

热心网友 时间：2023-10-12 18:10

主料

五花肉

 500克

芋头

 200克

姜

 适量

洋葱

 适量

小葱

 适量





辅料

香菇豆豉

 适量

盐

 适量

生抽

 适量

老抽

 适量

糖

 适量

花椒

 适量

八角

 适量

     

酱香
口味

烧
工艺

半小时
耗时

普通
难度

     

芋头五花肉的做法步骤



         


                 

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1

材料图。


                 

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2

五花肉切丁，加姜片洋葱块焯水，之后洗干净。


                 

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3

准备香菇酱，


                 

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4

芋头去皮切滚刀块，洋葱切小块，准备香料。用量，约三分之一瓶，60克左右。准备糖盐及生抽老抽。


                 

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5

焯好水的肉丁。


                 

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6

起锅炒料，倒一点油，炒香洋葱，再下香菇豆豉，这其间要添加其它调料，老抽香料及其它。


                 

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7

炒好的料，闻起来很香的。


                 

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8

将芋头和肉块入压力锅，倒上炒好的料。


                 

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9

拌均匀后启动电压力锅一个十几分钟的程序，每个压力锅不同，具体的健会不同，看情况选择就好了。程序结束后就好了。