枸杞,红枣,虫草花与羊肉可以一起煮吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-16 16:10
是可以一起煮的。
以下面虫草花羊肉汤为例：
主料：羊蝎子适量、姜片适量、红枣适量、枸杞适量、白萝卜一小块、虫草花适量、竹荪适量
辅料：盐适量、酱油适量、辣子适量
1、羊肉冷水入锅。
2、烧开，煮一分钟把沫子充分煮出来。
3、焯过水的羊肉重新入锅，加入虫草花红枣枸杞和姜片，煮开之后加一小勺黄酒，两片山楂，盖盖子小火煲一小时以上。
4、放入白萝卜煮20分钟。
5、放竹荪再煮10分钟。
6、出锅前再加盐。
7、可以用辣子和酱油做酱料。
8、成品如下。
参考资料来源：秋冬御寒 羊汤最暖身——人民网
热心网友
时间：2023-10-16 16:11
虫草花、枸杞、红枣和羊肉是可以一起煮的，滋补又美味，在秋冬时节可以多吃。
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、提高机体免疫能力等作用。
市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，两者在外观上非常近似，一般的消费者在没有深入了解的情况下，会选择便宜的北草。不过建议选用新会虫草花，不建议选北草。建议选择新会虫草花，比如新会虫草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生产许可）认证企业。
