怎样做荷叶蒸排骨好吃
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发布时间：2022-04-24 14:35
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热心网友
时间：2022-05-01 22:39
荷叶蒸排骨的做法
1.食材：新鲜荷叶。
2.食材：肉排（肋排）。
3.将排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽。
4.倒入适量的生抽。
5.加入适量的食盐。
6.倒入适量的胡椒粉。
7.加入适量的鸡粉。
8.加入适量的生粉。
9.拌匀。
10.倒入适量的麻油。
11.倒入适量的粟米油。
12.拌匀，腌制一个小时左右。
13.将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。
14.将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。
15.包好荷叶。
16.炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。
17.大火煮。
18.水烧开后，放入蒸笼。
19.盖锅盖，大火。
20.蒸1小时，关火。
21.打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面。
22.上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
热心网友
时间：2022-05-02 00:31
材料
荷叶1张，排骨600克，粉蒸肉粉半袋，郫县豆瓣少许，蒜末，鸡精，花椒油，红油，葱花
做法
1、荷叶洗净、排骨洗净沥哈水份。
2、用一个大碗把排骨，粉蒸肉粉、蒜末、花椒油、红油、豆瓣、鸡精调和均匀放在荷叶上。再把荷叶全部豁弄，用牙签穿哈，不要荷叶张开即可。
3、上蒸锅蒸个50分钟即可。
4、蒸熟后拿出放在大盘子上，撒上葱花即可。（不要把荷叶拿开，一起才清香）
