多吃茼蒿有什么好处?
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发布时间：2022-04-24 14:35
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热心网友
时间：2023-05-02 00:11
茼蒿，是老百姓饭桌上常有的蔬菜之一，特别是春季，茼蒿大量上市的季节。很有意思的是茼蒿就跟韭菜一样，采收后的根，再经过追肥和浇水，还可以再收一茬。
茼蒿在古代，被称之为”皇帝菜”，为宫廷菜，当然，茼蒿也没有辜负它的美名。茼蒿属于深色蔬菜，营养价值高于一般的浅色蔬菜。
茼蒿的营养价值
茼蒿富含水分，能量(23kcal)，蛋白质(1.9g)碳水化合物(3.9)、膳食纤维(1.2)、维生素A(126ug)、胡萝卜素(1510ug)、维生素B1(0.04mg)维生素B2(0.09)、烟酸(0.60)、维生素C(18mg)、维生素E(0.92mg)、钙(73mg)磷(36mg)、钾(220mg)钠(161.3mg)镁(20mg)、铁(2.5mg)、锌(0.35mg)、硒(0.6mg)
除以上以外，还含有苏氨酸、天门冬素、丙氨酸、丁香酚等。
吃茼蒿有哪些好处？
1、茼蒿中含有特殊的香味的挥发油，具有宽中理气，消食开胃，增加食欲的作用。
2、茼蒿中富含的维生素A，胡萝卜素，维生素C，具有预防治疗眼干燥的作用，所含的抗氧化剂，具有提高机体的抗氧化能力。
3、茼蒿中所含的钙、磷、钾、钠等各种矿物质成分，具有很好的调节体内水液代谢，利尿的作用。
4、茼蒿的钙含量也很高，还富含铁，也是补钙的极佳蔬菜。
茼蒿的吃法：清炒着吃，凉拌着吃都可以。
茼蒿这种菜是我们日常生活当中经常吃的。大家都知道茼蒿属于蔬菜，而且是属于茎叶类的菜。茼蒿的营养价值非常的丰富，还有丰富的维生素，胡萝卜，另外还有人体所需要的氨基酸。别看它是一个蔬菜，但是它的营养价值却不可小视。经常吃茼蒿对人体是有非常大的好处。如果说有便秘，或者是说经常咳嗽的人，多吃点茼蒿，慢慢地通过这种食疗方法，可以得到改善。
茼蒿的原产地属于地中海，现在在我国的安徽，广东广西，吉林等省都有种植。相对于其他蔬菜来说，茼蒿比较好生长。而且同行身上整个都是宝。它的茎可以单独吃，叶儿也可以单独吃。下面给大家介绍几种，我经常吃茼蒿的方法。
第一种方法就是茼蒿的叶儿蒸着吃，把茼蒿洗干净之后，把叶切碎，裹上白面，在锅里面蒸上15分钟左右就可以了。这种蒸菜特别的鲜嫩，等熟了之后放上一点蒜泥，加上醋和香油一盘香喷喷的茼蒿叶就做熟了。
第二种方法就是把茼蒿的茎单独摘出来，同行的景如同红薯的茎，洗干净之后切成小段儿，配上一个青辣椒炒着吃，特别的鲜嫩可口。有的人闻不惯茼蒿的一股怪香味儿，其实多吃两次就习惯这个味道了。
第三种常见的方法就是涮火锅的时候吃上茼蒿菜也是非常的不错。但是有一点需要注意，茼蒿有的比较老，有的比较嫩。所以说在涮火锅的时候一定要注意买比较嫩的茼蒿。
因为茼蒿中含有人体所需要的氨基酸，所以说对于脾胃不好或者是便秘的人，多吃茼蒿菜是有好处的。
热心网友
时间：2023-05-02 00:12
茼蒿是对于身体非常好的一种蔬菜，茼蒿当中含有一种特殊的挥发油这种物质能够使人消食开胃，提高人的食欲，茼蒿当中还含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助人体促进肠胃蠕动起到改善便秘以及预防便秘的效果。
热心网友
时间：2023-05-02 00:12
可以安心神、促进睡眠、提高睡眠质量，也可以调和脾胃，缓解消化不良、腹痛、腹胀、脾胃不和的症状，也能起到补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
热心网友
时间：2023-05-02 00:13
其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进人体排毒，能够起到通腑利肠的作用。茼蒿特殊的香味，能够消食开胃，增强食欲。
热心网友
时间：2023-05-02 00:14
我觉得，多吃茼蒿可以开胃消食，然后可以提高维生素a，同时可以帮助利尿，然后还有对咳嗽记忆力减退，还有便秘等有很好的疗效。
