茄子呼土豆的酱怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 14:33

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热心网友时间：2023-10-16 13:42

土豆茄子酱

菜系：东北菜

做法：煮

口味：咸鲜

食疗：其它

主料：

土豆（黄皮）茄子(紫皮、

配料：

香菜小葱

调料：

酱油味精盐

　土豆茄子酱属于东北菜谱，主要原料是土豆、茄子；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　土豆茄子酱的原料：长茄子、土豆

　　土豆茄子酱的配料：葱、香菜

　　土豆茄子酱的调料：盐、味精、酱油

　　土豆茄子酱的做法：

　　1、准备材料先把葱、香菜切末备用。

　　2、茄子切成细长条、土豆切碎。

　　3、锅里多放点儿油下去，炒到茄子发软，土豆微微有点儿变黄然后加酱油上色，添汤煮十五分钟。

　　4、等到茄子和土豆都软烂了，关火，用勺子把它们压烂。

　　5、加盐、味精调味，上面撒上切好的葱花香菜末就可以上桌了。