土豆酱茄子的做法大全都有哪些
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发布时间：2022-04-24 14:33
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热心网友
时间：2023-10-16 13:42
士豆酱茄子的做法
1、将猪里脊肉切丝，放入鸡蛋清、姜丝、葱丝、酱油、料酒，煨一会儿，入味儿。
2、将土豆、茄子切块。
3、锅内放适量油，放入花椒、大料炒出香味儿后，将肉丝放入、翻炒。
4、放入土豆，加清水（要没过土豆），开锅后，调小火儿炖。
5、土豆八成熟时（用筷子戳一下，软了就行），放入茄子，继续小火儿炖。
6、最后放入郫县豆瓣和适量的盐调味儿即可。
