蔬菜沙拉里面的紫甘蓝需要炒一下吗?
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发布时间：2022-04-24 14:34
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热心网友
时间：2023-10-16 15:17
炒与不炒均可。根据各人的口味不同而已，本人就用生的，感觉口感更好些。
因为怕没洗干净，我刚抄完水。其实就是水滚了关火，菜放进去30S，但是发现花青素浪费太多。口感比较了一下，果断决定下次不超水了，用盐水泡会就行。
真正的沙拉是直接生食的~ 不过我们国内的直接吃好像不太安全，有农药什么的，你最好还是洗干净，再在沸水里过一过再吃。
不需要的 洗干净就行，焯水会掉色而且口感不佳。紫甘蓝一般不能单吃，都是搭配大叶生菜，少量生洋葱，熟鸡蛋切块，少量火腿 加沙拉酱拌即可。
紫甘蓝做色拉无论是菜色和吃口自我感觉是最合适不过了，这道菜进冰箱冷藏之后再食用真的很棒，加了番茄和生菜还有胡萝卜，撒上白芝麻，吃口爽脆，口感很丰富。
