南瓜盅怎么做,南瓜盅最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:35
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-01 13:18
南瓜盅的做法有很多，包括南瓜盅饭、三椒牛尾南瓜盅、排骨南瓜盅、南瓜糯米盅等。要想做的正宗，原材料和做法一定要根据步骤来，制作方法一定要对。
说起南瓜盅这道菜大家肯定都有所耳闻，甚至是有很多心灵手巧的人在家就可以自己制作。八宝南瓜盅最早起源于我国的江苏一带，属于苏菜系。南瓜盅里面的材料也是非常的多样性的，可以根据自己的需要随意变化，吃起来不仅有南瓜本身的香甜气，也有里面加入的其他材料的香味。以南瓜为载*作出更加精致的美味，这也体现出了我国人民的智慧。
南瓜盅不仅好吃外表也是很独特的，做法也是各不相同，接下来让我们一起来了解一下南瓜盅比较有特色的几种做法吧。喜欢吃糯米口味的人，我们可以做南瓜糯米盅，首先我们要准备好食材：大小合适的南瓜、白糖、糯米等。将南瓜的外皮清洗干净，用刀子刻出南瓜开口的形状，将糯米提前蒸好加入白糖进行搅拌后放入南瓜盅里。放入足够大的锅里进行蒸煮大约半小时左右，打开盖子就可以食用啦。
喜欢吃咸口或者是口味重的人可以做一道排骨南瓜盅，排骨肉的香味加上南瓜的香气升级出别样的美味。不过排骨南瓜盅需要的材料比较多，也是考验一定的烹饪技术，适合有一定烹饪技巧的人群。先准备适量大的南瓜，因为加入的材料比较多，所以南瓜不能太小。排骨适量、盐、姜、蒜、葱等，将排骨根据自己的口味进行加工，放入南瓜盅，在南瓜外皮包上锡纸进行烘烤后就可以食用了。
小巧南瓜盅这个做法很适合饭量不多的女性，并且制作比较简单省事。先将鸡肉和杏鲍菇进行腌制，再加入胡萝卜等蔬菜进行翻炒，最后盛出放入准备好的南瓜盅里食用就可以了。
热心网友
时间：2022-06-01 14:36
主料
鸡翅 蛤蜊
南瓜 土豆
西红柿
辅料
青红椒
南瓜盅的做法步骤
1. 鸡翅改刀成小块，用开水焯一下
2. 南瓜挖空，上笼蒸熟
3. 蛤蜊洗净后用开水焯至开口，取出蛤肉
4. 青红椒，西红柿切小块
5. 锅内下油，煸炒西红柿
6. 下鸡翅同炒，放料酒，酱油，糖，盐，鸡精调味
7. 放入蛤肉，土豆，加水没过菜面，炖半小时
8. 将炖好的鸡翅倒入南瓜内，现再上笼蒸十分钟，即可！
热心网友
时间：2022-06-01 16:11
主料：南瓜，五花肉
调料：葱、姜、蒜、料酒、大料、香片、小茴香、酱油、啤酒
做法
做法：
1、红烧肉烧好备用（做法详见红烧肉做法）
2、南瓜洗净，上部切出一个盖子形状，中间籽掏空
3、南瓜放在蒸锅里蒸20分钟，然后在掏空的膛里加入做好红烧肉
4、盖好南瓜盖子，继续在蒸锅里蒸10～20分钟（视南瓜大小，皮的薄厚增减时间）
5、装盘出锅即可
