上海青开花了还能吃吗?
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发布时间：2022-04-24 14:35
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热心网友
时间：2023-10-16 15:41
可以吃。
因为青菜不像土豆那样长芽就不能吃了，青菜开花没有毒，营养价值不会损失。
青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉，伤脾胃，务必加少许寒必温缓和寒凉之性。
并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
上海青贮藏保鲜：
买回家若不立即烹煮，可用报纸包起放入塑胶袋中，在冰箱的蔬果室中保存。 如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。
在常温下可保鲜1-2天，冰箱内可保鲜3天。
以上内容参考 百度百科-上海青
