发布网友 发布时间:2022-04-24 14:34
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热心网友 时间:2022-04-27 19:57
食材
主料
肉馅
200g
胡萝卜
1根
香菇
4朵
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
姜沫
适量
蒜沫
适量
酱油
适量
淀粉
2大勺
十三香
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.把放了葱沫、蒜沫、姜沫、十三香、酱油、鸡蛋、盐、鸡精调好的肉馅准备好
2.胡箩卜起皮洗净
3.香菇洗净备用
4.烧适量的开水
5.把香菇下入汆一下
6.捞出后用冷水冲洗一下备用
7.胡萝卜切斜块
8.然后切丝备用
9.香菇捞出攥干
10.切成沫
11.然后把胡萝卜丝放在肉馅碗里
12.在放入香菇
13.两大勺淀粉
14.加入一小碗清水
15.在倒入适量的油然后顺时针搅匀
16.搅匀腌制10分钟
17.然后热油
18.把肉馅用双手滚成圆形
19.待油热后放入丸子
20.炸至金*捞出即可
21.炸好后先放入盘内控油然后摆盘即可
22.完成啦
小贴士
炸的时候用小火不要用大火,以免外面熟了里面还是生的~