黄瓜拌粉丝怎么做?这是个凉菜
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:27
共4个回答
热心网友
时间：2023-02-08 20:08
菜肴名称： 黄瓜拌粉丝
菜谱分类： 素菜大全 --> 黄瓜类
原料： 嫩黄瓜2条，干粉丝50克，鲜红椒1个，精盐1汤匙，白糖阗汤匙，香油1汤匙，味精少许。
烹饪方法：
1.干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟(不宜煮得过灶)，捞出，沥水，用干净剪刀剪成6厘米长的段，放盘内。
2.黄瓜用肥皂刷洗后用清水冲洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐，掩数分钟后，滤去盐水。将黄瓜丝放盘内。
3.鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成线丝，放粉丝盘内，撒入精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
菜肴特点： 此菜红、绿、白三色相嵌，菜色美观，味道鲜美爽口。
热心网友
时间：2023-02-08 21:26
黄瓜丝和粉丝加上香肠丝，再加入精盐和鸡精。很不错的！我家经常这么做！
热心网友
时间：2023-02-08 23:01
简单拉:黄瓜切丝备用,粉丝放沸水里泡软,再用凉水冲凉,放黄瓜丝,加米醋,精盐,蒜泥,香油,味精,拌匀即可,如果喜欢吃芥末,放点芥末油,吃起来真实又爽又开胃.我自己都谗了
热心网友
时间：2023-02-09 00:52
原料: 水粉丝一斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝一钱姜丝一钱 醋三钱 香油一钱
制法: 水粉丝泡法如前。黄瓜洗净切丝，两样主菜拌入各种调料，最后滴几点香油即成。
特点: 筋滑可口，宜佐酒饭。
