豌豆是什么季节的蔬菜?

发布网友发布时间：2022-04-24 14:27

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热心网友时间：2023-10-16 09:05

豌豆是春季的蔬菜。

豌豆是春季的应季蔬菜，春天的豌豆又嫩又鲜，营养丰富味道鲜美。豌豆颗粒圆润鲜绿，十分好看，不论是清煮还是搭配都别有一番风味。豌豆含有丰富的维生素A，对于眼睛非常有好处，其维生素C的含量也比干豆要高的多，是低脂高营养的好食品。

豌豆特征

叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9+1)两体。

子房*，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为*。花期6-7月，果期7-9月。