竹小豆和赤小豆有什么区别
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:12
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-15 20:26
竹小豆和赤小豆有以下几个主要区别：
1. 形状：竹小豆形状发长，颜色偏暗红；红豆形状发椭圆，颜色偏红，平滑有光泽。
2. 口感：竹小豆的特点是口感好，易熟；而红豆则口感润滑，口味与众不同。
3. 营养：竹小豆的营养成分远高于绿豆和其它杂豆，富含淀粉、蛋白质和B族维生素等。
以上是竹小豆和赤小豆的主要区别，希望对您有所帮助。
热心网友
时间：2023-10-15 20:26
红竹豆形状发长，颜色偏暗红；红豆形状发椭圆，颜色偏红，平滑有光泽。
竹豆的特点是口感好,易熟。煮饭时可以与大米同时下锅,熟后为红色。若与大米同时熬粥,口感润滑，口味与众不同，其营养成分远高于绿豆和其它杂豆。
红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等
